Česká těžká zimní jídla a zdravá strava

Menza: Strahovská

Dobrý den, zdravím vás. Po delším váhání jsem se vám rozhodl napsat stručný sloupek k našemu milému zařízení - Strahovské menze. Tímto prosím o upravení jinak velmi slušné nabídky jídel s přihlédnutím, že student, který je dominantním strávníkem, potřebuje po obědě také přemýšlet a maso a velikost porce nejsou dnes již hlavními kritérii ani v naší malé zemičce. O jídelníčku menzy se dá jistě napsat bakalářská práce, budu tedy stručný. Personál je skvělý. Ceny také. Hmotnost jídel také. V nabídce však převažuje stále příliš mnoho pokrmů, jejichž podstatou jsou věci poměrně dost nezdravé a pro organismus těžko stravitelné. Také mají často malou výživovou hodnotu. Začnu od lesa, velmi dobrá se mi zdá rýže, slušné jsou brambory, horší je to s těstovinami(malá vý. hodnota a slabá chuť) a knedlíky(špunt do žaludku z bílé mouky), pro mě nejhorší jsou smažené bramborové přílohy. Kus kus je milým doplněním. Nyní masa: nejlepší pstruh pak dlouho nic a ostatní ryby, pak králík, klokan, slepice a podobné, pak vepřové a hovězí (tráví se asi 2 dny, takže mít to obden je sebevražda) a nakonec mletá masa (s všemi pro něj šílenými názvy). Já osobně bych prosazoval luštěniny, které jak je již dávno známo dokážou téměř 100% nahradit maso (nejsem rozhodně vegetarián i když vím, že maso, které jíme pochází ze zvířecích koncentráků a moc kvalitní nikdy nemůže být. Fazole, lusky, čočka, cizrna, soja, atd. se dá dělat na milion způsobů velice chutně a případně lze doplnit trochou masa (Chilli con carne, které jsem u vás měl bylo skvělé!Bohužel nabídka bezmasých pokrmů se mi zatím zdá dost nezáživná, většinou jen zvlášní saláty, tradičný \\\\\\\\\\\\\\"smažák\\\\\\\\\\\\\\" a velmi nezdravé buchtičky se šodó. Saláty:nabídka je slušná: nejlepší mrkvový(je ale zbytečně přeslazený, rajčata s cibulí, špatné obecně jsou saláty s nedobrou majonézou, kukuřičný se také moc nedá jíst. Pití: černý čaj je velice dobrý, džusy docela dobré, nejlepší grapefruit. Polévky: celkově velice dobré. Ve svátečních chvílích si dám i pivo Braník, je fajn. Kdyby bylo točené nealko, pil bych ho každý den. Jsem student, pracující i sportovec v Kristových letech a jsem si vědom známé teze, která praví: jste to, co jíte. K vám chodím rád. S pozdravem Strahovák Walter

Strahovák Walter - 12.06.2012 15:06

Dobre Waltre :)
Jen tak dal!

Zdravi nutricionistka B. z Dublinu ;)

Barbe - 12.06.2012 22:06

"Předsedo.... má pravdu..."

ZJ - 14.06.2012 11:06

Jedno nechápu, jak (ty, syn matky milovnice dobrý čajů) můžeš ten v obřím kotli rozpuštěný granulát nazývat černým čajem a ještě mu dát přívlastek dobrý...

Viktor - 15.06.2012 02:06

Já bych místní čaj rozhodně neodsuzoval - doma si člověk udělá lepší, to je jasný. Ale v porovnání s ostatními velko-vývařovnami (menzy, záv. jídelny) je na tom velice dobře, dám si ho zde rád. Jen snad teď v létě by nemusel být vařící, stačil by mírně vlažný, osvěžující.

A s prvním příspěvkem souhlas - ačkoliv jsem masař, tak občas si člověk něco bez masa dát musí a tady bohužel je ta nabídka dost omezená a opakující se...

Jan S. - 15.06.2012 20:06

naprostej souhlas, bohužel mám taky ten špatnej typ těla, který nefunguje jen na olej, maso a tuny kravskýho mlíka ve všech skupenstvích

tomaass - 21.06.2012 19:06

Dobrý den, po dvou měsících jsem se nedočkal odpovědi, nyní vím, že toto fórum nikdo z vedení nečte a připomínky zdejších strávníků se míjí účinkem.

Zdravím

Walter

Strahovák Walter - 10.08.2012 10:08

Dobrý den.
Když už jsem tu, musím tento příspěvek vyzdvihnout, protože nechápu, že na něj nikdo z vedení nereagoval, zvlášť když není zdaleka tak negativní jako jiné příspěvky, na které vedení reaguje (zdá se mi až příliš pozitivní-nesouhlasím s tím, že ceny jsou skvělé).
Ve Strahovské menze jsem sice byla jen jednou (a zrovna měli čočku!=)) ale musím souhlasit obecně s názorem na stravu, chvályhodné!! Bezmasá jídla dost dělají v menze Studentský dům a objevují se mezi nimi i ty luštěniny, i když i tam by mohly být častěji... Více luštěnin je určitě dobrý nápad (já osobně když už si dávám něco jiného než polévku, jsou to většinou právě luštěniny - a nejen kvůli ceně), jen nevím, jestli by nás bylo víc... Mám dojem, že dost lidí na zdraví kašle a z pohodlnosti jí ty nezdravé věci (a přitom nevím co na nich vidí, mě to nechutná). Ale to už se dostávám někam úplně jinam a taky bych tu mohla začít psát o kyselotvornosti a zásadotvornosti potravin, takže raději děkuji za pochopení, přeji pěkný den
Zu

PS: Raději ještě zkráceně: Více luštěnin, ano!!!

Zu - 14.12.2012 20:12

Zdravím,

taky přidávám hlas pod petici pro víc bezmasých jídlech. Velice mi chutnalo chilli, i kuskus jste připravili dobrý. I kuřecí tortily byly super.

Nemohly by se takovéto jídla např. objevit mezi minutkama v menze ?
Ocenil bych možnost zajít do menzy na něco menšího a lehčího.
V tuto chvíli krom salátů a topinek (které jsou vynikající) moc na výběr nemám.

Děkuji za odpověď.

Jirka - 21.04.2013 23:04

No doufám, že se vedoucí menzy tímhle řídit nebudou! Nějakej kuskus a luštěniny - většina o to nestojí...

Masožrout - 04.05.2013 21:05

Zařazení jednoho bezmasého jídla přece většinu nijak neohrozí ne? :-) Nějaké vdolky,buchtičky se šodo, pořád dokola saláty, smažák... Sice v tom není maso, ale NENÍ to vegetariánské jídlo. Víte jak by vegetariáni vypadali, kdyby tohle jedli? :.)

Jaroslav - 19.05.2013 16:05

Masožrout: Která většina? Tady to vypadá naopak.

Také se připojuji k prosbě o lepší a častější bezmasá jídla.

Pavel - 30.05.2013 13:05

Také bych uvítala větší výběr vegetariánských jídel...

Veronika - 09.09.2013 17:09

Reagovat


kontrolní obrázek