Rukavice

Menza: Strahovská, datum: 09.01.2009

Dobrý den,
zajímalo by mě proč mají slečny nabírající polévku na jedné ruce rukavici. Je to z důvodu:
A) Aby se neopařila když nalejvá do mysky ve které má strčen palec? (resp. aby nám nehrabala rukama v jídle)
B) Aby jí nepálila horká naběračka? (přitom ale druhou rukou bez rukavice ohmatává porcelán a oplachuje si jí polévkou)
Díky za odpověď

Polévkář - 09.01.2013 13:01

Vážený Polévkáři,
odpověď je :
A)rukavici má z důvodu hygienického, ale i ochranného-takže neopařit a zároveň se zákazníkovi holou rukou nedotýkat jeho krmě.
Pokud jste byl přítomen oné odpovědi B) velice se vám omlouváme a dopříště nedostatky odstraníme nebo napravíme.
Děkujeme a jsme rádi za vaše upozornění, aby jsme zdokonalili naše služby k Vaší spokojenosti.
Ještě jednou se omlouváme a přejeme Vám krásný den.
P.S. pozor na hrubé pravopisné chyby

Kuchař - 09.01.2013 14:01

Díky za info. Kupříkladu dnes slečna co nalévala byla komplet bez rukavic. Ale nemám jí to za zlé, jelikož tato se nikdy nepolije, a ani "neumatlává". Myslím, že jako jediná z vašeho personálu.

Ještě bych měl jeden dotaz k polévce.. Dnes jsem si bral čočkovou..byla výborná, ale teplotou velmi vlahou. Byla to jedna z posledních várek, nicméně jsem si již všiml dříve, že polévky dokáží být i velice vroucí (to kdyby člověk čekal až mu vychladne tak má studený hlavní jídlo, takže to jí naopak), druhý příklad je velmi vlažná jako třeba dnes. (Myslím, že je to tím, že když už je v tom kotlíku málo, tak si ho slečna vyndá z lázně, nahne aby se jí to lépe nabíralo...ale u toho polévka stydne. Nešlo by nějak normalizovat teplotu při výdeji?

Polévkář - 14.01.2013 13:01

Zdravím,
s tímto postřehem se střetáváme poprvé.
Nicméně tím,že várnici dotyčná/ý nahne, se může stát,že polévka začne rychleji chladnout.
Pokusíme se tento problém odstranit(chladnoucí polévky).
Co se týče vroucích polévek Vám bohužel vyjít vstříci nemůžeme, neboť hygienická norma nám přikazuje míti polévky s min.teplotou 75°C.
Děkujeme za podnětné informace a jsme velice rádi, že čočková polévka Vám chutnala ač jen vlahá.
S přáním krásného dne kolektiv menzy Strahov

Kuchař - 14.01.2013 15:01

Včera byla teplota polévky perfektní. Bohužel řízek s bramborem byl lehce nad pokojovou teplotou... :-(

Polévkář - 16.01.2013 11:01

Kuchář: PS: pozor na zákon

stravnik - 01.03.2013 18:03

Reagovat


kontrolní obrázek