Hummus bi Tahini z Libanonu
Menza: Studentský dům
Hummus bi Tahini obsahuje sezamovou pastu, nemate sezam uvedeny v alergenech/uvadite spatny nazev jidla.
Ahoj - 25.07.2016 10:07
Vážený strávníku, náš recept neobsahuje sezamovou pastu. Název dle našeho receptu je správný. S pozdravem pěkného dne zástupce ved. Novák O.
Jiří - 28.07.2016 06:07
To jako že vážně?
Jen abychom si to ujasnili:
"Tahina (někdy jako tahini či tehina) je mírně ředěná sezamová pasta vyrobená z drcených sezamových semínek a mořské soli. Existuje ve dvou variantách - z loupaných sezamových semínek (ta je běžnější jak v Česku, tak v severoafrických zemích, Řecku, Turecku a nebo v zemích Blízkého Východu) a z neloupaných sezamových semínek (běžnější například ve východní Asii)."
zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/Tahina
Ostatní zdroje uvádějí jinými slovy +/- totéž.
Docela se děsím toho, jaké perly se schovávají v ostatních receptech.
No to snad ne... - 03.08.2016 10:08
